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1、昆蟲

昆蟲的生長發(fā)育和繁殖直接受到溫度的影響，多數(shù)儲糧昆蟲的適宜溫度范圍為18℃~32℃，低溫和高溫都不利于儲糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環(huán)境時，蟲體會出現(xiàn)一系列生理上的變化，如新陳代謝停止、細胞，胞內(nèi)游離水外溢到細胞間隙而結(jié)冰，隨著冰晶體的不斷擴大，細胞膜受到機械破壞，原生質(zhì)脫水濃縮凝固，破壞害蟲的基本生理組織，使其無法進行正常的新陳代謝活動，導致蟲體。我國頭號儲糧害蟲玉米象在6℃以下時便停止活動，15℃以下不能完成正常發(fā)育。低溫儲糧是根據(jù)害蟲的生活習性，利用自然低溫條件或制冷設備降低倉內(nèi)儲糧溫度，將害蟲置于致死低溫環(huán)境中，從而達到殺滅害蟲的目的。我國的東北、華北和西北廣大地區(qū)應用低溫防治儲糧害蟲均能獲得顯著效果；南方地區(qū)也可選擇時機，利用春、秋、冬季的寒流降低糧溫，雖然不能完全害蟲，但可有效抑制害蟲的生命活動，減少害蟲繁殖代數(shù)，使害蟲大量發(fā)生的時間推遲1~2個月，從而減少糧食損失。有條件的企業(yè)可以為糧倉配備降溫設備，在高溫高濕季節(jié)降溫防止蟲害的孳生。冷凍殺蟲也可根據(jù)當?shù)厍闆r采取倉外冷凍、倉內(nèi)冷凍或者倉內(nèi)外冷凍相結(jié)合的方法進行。此外，糧食曬干入倉，入庫前攤曬 一 定的時間，糧食溫度達到50℃以上時能有效殺滅糧食中的害蟲、卵、幼蟲和蛹。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

試驗結(jié)果表明，在初夏（也就是５月的上中旬）選擇蟲害初發(fā)期提前采取預防性熏殺，并在氣溫開始快速升高的初期階段，即在春末夏初之際，適當延長密閉時間（32d），可在少用化學藥劑熏殺的情況下，難以殺滅的害蟲，如銹赤扁谷盜等，且確保儲糧全年處于基本無蟲狀態(tài)。

儲糧熏蒸注意事項

如果在高氣溫時段對儲糧實施熏蒸，由于此時害蟲繁殖處于期，不僅數(shù)量大，而且蟲種異常繁多和復雜，每一個蟲種中所有發(fā)育期都會同時出現(xiàn)，所以，即便此時增大藥劑量，也難以殺滅蟲害。同時，在高溫時段熏蒸，如果延長密閉時間，會造成糧溫升高，加速糧食劣變進程，特別是此時倉溫不得超過38℃，以免觸發(fā)自燃。

玉米在儲存過程中脂肪酸值的變化。在保管過程中，如保管不當，會發(fā)生結(jié)露，發(fā)熱、霉變、糧食局部或全倉糧溫升高，從而使糧食籽粒內(nèi)部脂肪發(fā)生酸敗反應。玉米脂肪酸值上升。

糧堆濕度的影響?？刂萍Z食水分是保證糧食儲藏安全和糧食品質(zhì)的關鍵。糧食水分除受入倉水分影響外，還受糧堆濕度的影響。糧堆中濕度大，糧食水分就高，糧堆就極易發(fā)生結(jié)露、發(fā)熱現(xiàn)象。而且糧食水分高，可導致糧粒中霉活性增強，呼吸加劇，各種代謝活動更加旺盛，消耗干物質(zhì)速度加快，從而使糧食儲存穩(wěn)定性降低，脂肪酸值就隨之升高，糧食的品質(zhì)發(fā)生劣變。

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